好草养好牛，好牛产好奶！汪洋副总理在D20奶业 - 行业新闻

摘要：好草养好牛，好牛产好奶！汪洋副总理在D20奶业峰会上的致辞【国科司达特摘要】8月18日在钓鱼台举办的中国奶业D20峰会，无疑是中国奶业的一次高度性前瞻性重量级的会议，国务院汪

好草养好牛，好牛产好奶！汪洋副总理在D20奶业峰会上的致辞

【国科司达特摘要】8月18日在钓鱼台举办的中国奶业D20峰会，无疑是中国奶业的一次高度性前瞻性重量级的会议，国务院汪洋副总理、农业部韩长赋部长的参会和致辞，为这次峰会画上了完美的句号。这次会议上两位国家领导为中国奶业的发展规划提出了总体性战略性指导性意见，为中国奶业下一步工作指明了方向，国家继续鼓励扶持中国奶业的发展，利用国外草和牛的资源生产牛奶，“好草养好牛，好牛产好奶”，转型提升，加快推进奶业纵向一体化建设，将成为中国奶业指导性文件精神。本文对两位领导的讲话内容进行了概述。
D20峰会以“优质安全发展，振兴中国奶业”为主题，旨在搭建行业沟通交流平台，展示宣传我国奶业发展成就，汇集各方对我国奶业发展的意见和建议，为振兴中国奶业加油助力。

汪洋副总理在本次峰会致辞中表示，在我国奶业转型升级的重要关口，举行这次D20奶业峰会，大会汇聚一堂共同探讨奶业发展的重大问题，对奶业的健康发展具有重要意义。乳品是大自然赐予人类最接近完美的食物，一杯牛奶能够赋予一个生命，强壮一个民族。奶业是农业和食品工业的重要组成部分，在改善膳食结构，增强国民体质，优化农业结构，促进农牧民增收方面发挥着重大的作用。
我们要以提高乳品质量为核心，加快用现代的物质装备，现代的科学技术，现代的产业体系，现代的发展理念，来改造和提升我国的奶业，不断提高奶业的综合生产能力和国际竞争力。
（一）强化质量优先，重塑消费信心。中国奶业企业要坚决执行质量至上的原则，把质量安全放在生产经营的首位，培育产品品牌。加大奶业质量安全的宣传，引领消费者，放心消费、健康消费。
（二）坚持市场导向，创新驱动发展。推进规模化、标准化、设施化、集约化生产，加强品种选育，疫病防控，生态环保等科技支撑，调整优化生产布局，丰富完善产品结构，提高牛奶单产和品质，鼓励企业通过兼并重组等方式整合资源，加快淘汰，增强抵御风险的能力。

（三）推进农牧结合，延长产业链条。奶业涵盖饲草料种植、奶牛养殖、乳品加工多个产业，适宜全产业链的经营。要抓好饲草饲料基地的建设，推进粪污还田肥地，探索农牧结合的发展模式，打通种养结合发展的通道，促进生产生态和谐发展。奶源基地是奶业发展的基础，要通过组建奶农合作社，土地和草场入股，执行牧场托管的方式，创新产业组织模式，加快“种养加”纵向一体化建设，要建立农牧民与企业之间的合理的利益联结机制。
（四）深化对外合作，实现互利共赢。奶业的开放，一方面满足国内消费者多样化的需求。另一方面要积极利用境外的资源，增强企业的生产能力和国际竞争力，中国的奶业要用外国的草和牛来为中国人生产奶。中国奶业D20企业联盟的成立是一个积极的探索，希望联盟以沟通、服务、自律、发展为宗旨做企业和政府的联系者，企业项目合作的促进者，行业发展的主导者，维护企业合法权益的组织者，希望联盟强化自身建设，提高服务水平，不断增强凝聚力，

韩长赋部长对中国的奶业情况进行了介绍。一是生产能力跃上新台阶。目前，我国奶牛存栏达到1400万头，牛奶产量稳定在3500-3800万吨的水平上，位居世界第三位，人均奶类占有量从1978年不足1公斤提高到2014年的33.8公斤。二是生产方式实现新转变。2014年，全国100头以上奶牛规模养殖比重达到45%，机械化挤奶率达到90%，分别比2008年提高25和39个百分点，年产9吨以上的高产奶牛超过130万头，养殖“小散低”的局面得到扭转。种养加一体化经营加快推进，目前全国已有1.3万个奶农专业合作社，乳企自建和参股奶源基地比重超过20%。三是质量安全实现新提升。农业部连续7年实施生鲜乳质量监测计划，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%，四是法规制度建设取得新进展。国务院及各有关部委先后颁布实施了《奶业整顿和振兴规划纲要》《乳品质量安全监督管理条例》等20余项规章制度，公布了《生乳》国标等66项乳品质量新标准。

当前奶业发展也面临着不少困难和挑战。比如，个别乳品企业产品质量不高，消费者对国产乳制品信心依然不足，国内外乳制品价格倒挂导致进口冲击加大，资源环境约束趋紧，等等。今后一个时期，推动中国奶业走优质安全发展道路，要以确保乳品质量安全为核心目标，以转变奶业发展方式为工作主线，以提高奶业发展质量效益和竞争力为主攻方向，坚持一手抓生产发展，一手抓质量安全监管，质量第一，安全至上，强化品种改良、品质提升、品牌创建，推进规模化、集约化、标准化、产业化，构建种养加一体化发展模式。重点是建好五大体系：

图李蔚总裁（左三）与君乐宝乳业魏立华董事长（右三），中鼎牧业孙国强总裁（左二），雀巢公司陆明经理（右二），奶牛杂志赵利军主编（右一）在一起。

第一，加快建设现代奶业质量监管体系。
加强规划指导，优化生产布局，稳定北方主产区，发展南方新兴产区，促进奶源与加工合理布局、协调发展。
第二，加快建设现代奶业产业体系。加强规划指导，优化生产布局，稳定北方主产区，发展南方新兴产区，促进奶源与加工合理布局、协调发展。
第三，加快建设现代奶业生产体系。积极推进奶畜良种化、饲草优质化、养殖设施化、生产规范化，深入实施奶牛遗传改良计划，继续开展振兴奶业苜蓿发展行动，大力推进青贮专用玉米生产和粮改饲试点，加快养殖小区改造升级。力争到2020年，全国优质苜蓿产量达到300万吨，高产奶牛群超过300万头，100头以上的奶牛规模养殖比例超过60%。

图汪洋总理为现代牧业（高丽娜总裁）点赞，消费者的信任和追随是现代牧业的骄傲。

第四，加快建设现代奶业经营体系。大力提高奶业组织化程度，支持规模牧场、家庭牧场和奶农合作社联合发展，鼓励乳品企业自建、参股、收购牧场和养殖小区，从原料奶定价、产加销利益共享、风险共担等方面，健全乳企与奶农的利益联结机制。
第五，加快建设现代奶业支持保护体系。进一步完善奶业扶持政策，加大财政、金融和保险等方面支持力度，努力培育大企业、大品牌。完善生产消费预警机制，防止生产和价格大起大落。广泛开展“饮奶有益健康”科普宣传，落实液态奶标识制度，营造公平有序的市场环境。
对乳品企业提出了几点希望：
一是坚决把好质量安全关，增强竞争力。乳品企业要严格按标生产，强化质量管控，生产优质安全产品。同时加大创新力度，加快研发具有自主知识产权的核心关键技术，提高企业管理水平，形成以技术、品牌、质量、服务为核心的综合竞争新优势。

图汪洋副总理与飞鹤乳业冷友斌总裁在一起，汪洋说“把你们黑龙江的玉米也做成牛奶，那就好啊！”
二是切实加强行业自律，建立和谐乳业。践行“合作、和谐、共赢”的行业发展理念，加强行业自律机制建设，进一步完善行规行约，努力把这次峰会上发布的共同宣言落实到具体行动中，自觉接受政府、社会、消费者的监督。
三是勇于承担社会责任，引领行业发展。践行服务行业、回报消费者的社会责任，积极创建一流品牌，引领带动中国奶业优质安全发展。特别是针对当前一些地方“卖奶难”，希望乳品企业按照合同保证收购，善待奶农，不再发生企业拒收鲜奶、奶农倒奶杀牛的事件。

图李蔚总裁与嘉立荷董事长刘连超（右一）和中地种业副总裁张开展（左一）在一起。

韩部长讲到，众人拾柴火焰高，团结奋进兴奶业。让我们携起手来，凝聚共识，坚定信心，奋发进取，促进奶业优质安全发展，为振兴中国奶业作出新的更大贡献。
汪洋副总理、韩长赋部长对奶业发展的讲话，明确了奶业的地位，提出了希望，指明了方向，奏响了中国奶业发展的新篇章。好草养好牛，好牛产好奶，利用国外资源，适度进口草和牛，转型提升，加快推进奶业纵向一体化建设，优质安全发展，振兴中国奶业。国科司达特及易牧网作为中国奶业行业的重要一员，将与奶业同仁们共同努力，整合全球优质资源，发挥深挖一米的极致主义，服务和壮大优质安全的中国奶业，我们不仅自己要赢，让牧场也要赢，让乳品行业赢，让中国奶业赢。

原文链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MDE3MTEwMA==&mid=213854894&idx=1&sn=da3c31d9302e356224f04cc9f4e7cca8#rd
国科司达特集团市场部牛言牛语
2015年8月18日星期二

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